Il y a quelques temps déjà j'avais décidé de tenter les croissants maison, parce que c'est trop bon mais aussi parce que la pâte levée-feuilletéelevée-feuilletée je ne l'avais pas encore apprivoisée. Ma première fournée a été un véritable succès, j'ai...

Jeudi soir, une envie folle de faire un peu de pâtisserie me prend. Je furète dans la maison, histoire de justifier mon envie par l'utilisation de produits qui traînent. Résultat de mes investigations : un kilo de pomme qui se meurt d'ennui dans un saladier...

Les brioches... Une véritable épopée dans la famille ! Une quête sans fin pour trouver LA recette idéale. La principale investigatrice : ma grand-mère. Ses innombrables recherches afin de découvrir la recette qui donne une brioche comme chez le boulanger...