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Happy birthday Nolwenn !

Enfin les vacances ! Bien méritées de mon point de vue et surtout trrrrès attendues =). Mais pendant les vacances pas possible de lambiner. Je commence en beauté avec samedi la soirée d'anniversaire en l'honneur des 18 ans de ma partenaire de cours. Je...

Posté par ju2011 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2010

Mini marbrés : on refait les classiques

Ahlala les Savane de papi Brossard qui ne les connaît pas ? Une envie de jolie gâteaux enfantins avec de jolies marbrures et voilà des petits marbrés qui apparaissent. Ces petits gâteaux certes peu estival, vous ramènerons tout de même droit en enfance....

Posté par ju2011 à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2012

Vive le goûter ! Les gaufres de Liège

Pour satisfaire les envies des gourmands amateurs de goûters pas trop sucrés voici les gaufres de Liège. Plus denses et crousti-moelleuses que les traditionnelles, elles ont remporté un franc succès et leurs ont même été préférées. La recette vient du...

Posté par ju2011 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2012

Classique, la forêt noire

Samedi dernier c'était l'anniversaire de mon homme. Il a donc pu choisir son gâteau. Verdict : ce sera une forêt noire. Mais ce gâteau où génoise au cacao, griottes, kirsch et chantilly se mélangent pour former, non pas comme je le pensais un dessert...

Posté par ju2011 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2011

Vive les vacances : entremet framboise praliné

J'adore les vacances de Noël, ce sont avec le long repos estival celles que je préfère. Pour moi elles sentent bon la cannelle et le vin chaud. Fan de l'alsace moi, vous croyez ? A l'occasion d'un repas entre amis on m'a demandé de préparer un dessert...

Posté par ju2011 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2011

Les (minis) canelés de Bordeaux

Bonjour à tous ! Je profite de ces 2 petites semaines de repos pour vous postez une de mes recettes, une spécialités de la région bordelaise : j'ai nommé les Cannelés ! Et en version mini pour une gourmandise en toute discrétion ;-) Ingrédients: 1/2l...

Posté par ju2011 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 novembre 2011

Retour à l'italienne : le Tiramisù

Je sais que mon absence sur ce blog se chiffre maintenant en mois (la honte !). Mais contrairement à ce que l'on pourrait croire je ne vous ai pas oublié ! J'ai continué à pâtisser dès que je le pouvais même si je n'ai pas publié. Aujourd'hui un dessert...

Posté par ju2011 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2011

Tarte briochée comme un clafoutis

Ça y est : les beaux jours sont définitivement là, ce qui signifie aussi à mon plus grand bonheur que les vacances approchent à grands pas ! Pour entamer dignement le début d'une saison si riche en fruits plus délicieux les uns que les autres quoi de...

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27 février 2011

Petits cakes au chocolat d'Alain Ducasse

Pour mon anniversaire on a eu la bonne idée de m'offrir Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse. La veille d'une visite chez mes grands parents j'ai décidé de réaliser un grand classique : le cake au chocolat! Mais il y a cake et cake, celui ci c'est...

Posté par ju2011 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2010

Les oeufs au lait de ma Dany

Bien le bonjour à tous, je suis désolée de ne pas avoir pris le temps de poster depuis quelques jours. Cependant, il ne faut surtout pas croire que cela signifie que je n'ai rien cuisiné. Bien au contraire ! Ce week-end j'ai préparé des chouquettes et...

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1 avril 2010

Une nouvelle tête !

Aujourd'hui pas de recette (mais ça ne durera pas rassurez vous ^^) seulement un petit post pour vous montrez ma nouvelle tête sur la blogosphère !! Je ne suis pas mignonne ? Je remercie beaucoup mon amie Camille pour ce dessin (qu'elle m'avait fait pour...

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30 mars 2010

Biscuit roulé au nutella

Dimanche ma petite soeur avait invitée ses amies pour fêter son anniversaire. J'ai été nommée responsable du dessert et j'ai du m'accommoder des goûts de chacune pour leur faire plaisir ^^. Il y en avait un auquel je ne pouvait pas échapper le gâteau...

Posté par ju2011 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2010

Petites bouchées Amandines

Vous aimez la pâte d'amande ? Cette recette a été inventée pour vous ! Mais qu'est ce que c'est que cette histoire !? Juste une petite chose simplissime et complètement irrésistible. Et en plus le top du top, c'est ultra rapide ! Et oui ces bouchées sont...

Posté par ju2011 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2010

Petits pots de crème

Dans ma famille, nous sommes tous de grands fans de café. La durée de vie d'une mousse dans notre frigo dépasse rarement les trois jours surtout quand ma petite soeur est prise de folie gourmande ! Vu que j'ai décidé d'essayer de remplacer les préparations...

Posté par ju2011 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2011

Fondant truffé aux pommes

Une obligation de repos ce week-end me laisse quelques minutes pour vous donner la recette de cette excellent fondant. Un gâteau riche en fruit à la fois rafraichissant et gourmand. Et que les solitaires se rassurent, certes c'est un gros gâteau mais...

Posté par ju2011 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2011

Bonbons roses de Reims

Des biscuits roses de Reims qui traînent dans une boîte, maman qui compte sur mon imagination pour l'en débarrasser et une folle envie de tester l'un de mes cadeaux d'anniversaire... Et c'est ainsi que sont nés les bonbons roses de Reims ! Fait uniquement...

Posté par ju2011 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2011

Lime Cheesecake like in NYC

Après mon retour des USA j'avais précieusement conservé du Philadelphia acheté sur place dans le but de réaliser un Cheesecake. Et avec ce beau soleil qui arrive la fraîcheur de ce dessert m'a semblé toute inqiquée. Le mélange entre la douceur du cream-cheese...

Posté par ju2011 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2013

Fondant au chocolat coeur coulant au speculoos

Bonjour à tous, Aujourd'hui après un long moment d'absence je vous écris finalement et je ne viens pas seule ! Et oui pour me faire pardonner je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de petit coeur fondant au chocolat fouré avec de la pâte de...

Posté par ju2011 à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2012

Le crumble acidulé de la rentrée !

Bonjour à tous, Pour moi la prépa est enfin terminée et le temps libre s'est enfin souvenu de moi =) Pour fêter ce retour en cuisine voici un petit dessert vite fait bien fait pour régaler les gourmands. Ingrédients 175g de framboise 4cc de crème liquide...

Posté par ju2011 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2012

De retour avec les beaux jours et des mini-fraisiers !

A la vue de la longueur de mon absence sur ce blog ainsi que ceux des autres j'ai tenu à vous proposer une recette qui bien que classique reste un incontournable des tables de printemps : le Fraisier. Beaucoup plus simple que ne laisse présager son aspect...

Posté par ju2011 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2010

Péché chocolaté : le brownie !

Bonjour à tous, En ce moment sans mes petites escapades en cuisine je ne sais pas comment je survivrai. C'est actuellement mon seul moyen de ne pas devenir dingue à cause du stress (je sais je suis un peu excessive avec ça ^^'). Donc la nouvelle équation...

Posté par ju2011 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2010

Muffins pour l'anniversaire d'une Choupette !

Dimanche nous avons fêté l'anniversaire de ma petite soeur et j'ai été, bien entendu, chargée du dessert ! Et qu'est ce qui fait le plus plaisir à une Choupette pour ses 14 ans à votre avis ? Un gâteau au chocolat bien sûr ! Me voilà donc partie pour...

Posté par ju2011 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2012

Tarte crumble au chocolat

Et oui me voilà de retour après une (trop) longue absence mais les concours approchant je manque quelque peu de temps. Je vous poste donc une recette qui date d'un petit moment mais qu'on me demande avec insistance de refaire depuis quelque semaines....

Posté par ju2011 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2012

Cookies aux smarties

Rien de bien nouveau aujourd'hui car je vous poste simplement une alternative aux traditionnels (mais délicieux) cookies aux pépites de chocolat. Pour égayer l'hiver rien de tel qu'une version colorée de vos biscuits préférés ! Pour les faire rien de...

Posté par ju2011 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2010

Pain d'épices : un avant goût de Noël

Bonjour, Malgré mes absences souvent longues (les études laissent peu de temps =( ) je continue encore et toujours à développer ma passion pour la cuisine bien que je ne puisse malheureusement pas toujours vous faire partager mes créations. Sachez que...

Posté par ju2011 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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