Pause Sucrée

Millefeuille de dacquoises au praliné

Aujourd'hui une recette assez simple à réaliser mais qui reste visuellement efficace : un millefeuille de dacquoises au chocolat avec une ganache pralinée. Ce dessert des plus gourmands a été réalisé à l'occasion d'un anniversaire comme on s'en doute...

Posté par ju2011 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2013

De la couleur en hiver : LE Brookie aux M&M's

Bonjour à tous, Je profite d'avoir un peu de temps aujourd'hui pour vous proposer une recette des plus gourmandes. Non ce que je vous propose aujourd'hui n'est ni un drôle de champignon, ni un oeuf de dinosaure échoué sur une plage. C'est plutôt la solution...

Posté par ju2011 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2012

Classique, la forêt noire

Samedi dernier c'était l'anniversaire de mon homme. Il a donc pu choisir son gâteau. Verdict : ce sera une forêt noire. Mais ce gâteau où génoise au cacao, griottes, kirsch et chantilly se mélangent pour former, non pas comme je le pensais un dessert...

Posté par ju2011 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2012

Fondant croustillant amandes fruits rouges

De retour aujourd'hui avec une recette fondante aux fruits rouges et amandes. Avec la semaine pluvieuse qui s'annonce un peu de douceur et de réconfort ne sera pas de trop ! Ce gâteau se compose d'une base fondante aux amandes parsemée de fruits rouges...

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17 avril 2011

Lime Cheesecake like in NYC

Après mon retour des USA j'avais précieusement conservé du Philadelphia acheté sur place dans le but de réaliser un Cheesecake. Et avec ce beau soleil qui arrive la fraîcheur de ce dessert m'a semblé toute inqiquée. Le mélange entre la douceur du cream-cheese...

Posté par ju2011 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2011

Fondant truffé aux pommes

Une obligation de repos ce week-end me laisse quelques minutes pour vous donner la recette de cette excellent fondant. Un gâteau riche en fruit à la fois rafraichissant et gourmand. Et que les solitaires se rassurent, certes c'est un gros gâteau mais...

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27 février 2011

Petits cakes au chocolat d'Alain Ducasse

Pour mon anniversaire on a eu la bonne idée de m'offrir Le Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse. La veille d'une visite chez mes grands parents j'ai décidé de réaliser un grand classique : le cake au chocolat! Mais il y a cake et cake, celui ci c'est...

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11 décembre 2010

Pain d'épices : un avant goût de Noël

Bonjour, Malgré mes absences souvent longues (les études laissent peu de temps =( ) je continue encore et toujours à développer ma passion pour la cuisine bien que je ne puisse malheureusement pas toujours vous faire partager mes créations. Sachez que...

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27 octobre 2010

Happy birthday Nolwenn !

Enfin les vacances ! Bien méritées de mon point de vue et surtout trrrrès attendues =). Mais pendant les vacances pas possible de lambiner. Je commence en beauté avec samedi la soirée d'anniversaire en l'honneur des 18 ans de ma partenaire de cours. Je...

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12 juin 2010

Péché chocolaté : le brownie !

Bonjour à tous, En ce moment sans mes petites escapades en cuisine je ne sais pas comment je survivrai. C'est actuellement mon seul moyen de ne pas devenir dingue à cause du stress (je sais je suis un peu excessive avec ça ^^'). Donc la nouvelle équation...

Posté par ju2011 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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